2018/10/01

10月1日のご夕食はお客様のご要望にお応えする流れで「野外スペシャル版」でした。デッキの上に屋根を張りダッジオーブンでコトコト野菜の煮込みスープ。weberで分厚い国産和牛ステーキを炭火焼きレアで振舞いました。お味はもうベリーグッド！！来年グリーンシーズン向け試験的に行った野外でのご夕食は、お子様連れのお客様より大絶賛のお言葉をいただくことが出来ました。デザートは焼きマシュマロと懐かしい鯛焼きです(笑)。特にマシュマロはお子様に大大好評で、焼き加減で漂うバニラ系の風が時折り流れていましたよ。来年はスタンダードプランとしてご提供させていただきますが、来るホワイトシーズンにも少しだけ活躍してもらいますので、少しだけ(笑)ご期待くださいね！

2018/09/30

来るホワイトシーズンも「素敵な笑顔」をお待ちしております！もちろん素敵な笑顔になってもらえるよう宿としての取り組みも忘れてはなりません。明日オードヴィーはテゾーロに受け継がれます。テゾーロとはイタリア語で「宝もの」を指します。私たち家族にとってお客様は大切な「宝もの」で宿空間は「宝箱」です。オードヴィー30余年の歴史はもちろん「宝」に他なりません。この歴史への敬意と共存しながらこれから先の旅を歩んでまいります。今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

2018/09/29

10月1日よりホワイトシーズンの一般予約がスタートします。こういう風景も間近なんだなと、ドキドキしてきました。道路は圧雪されてますがくれぐれも安全運転且つ冬用タイヤ装着（場合によってはタイヤチェーンも！）でお越し下さい。本日は残念ながら志賀高原ロングライドは中止となりました。自転車旅のお客様のご予約を多数頂いておりましたが、来年はわたしも参加します！ので前夜祭は野外で「男料理」を振舞いたいと思います（笑）。食後はランタン灯りの下、語り合いましょう！

2018/09/28

紅葉を前にしたYAMABOKUです。奥志賀より車で45分弱で到着するYAMABOKUは山田牧場の略で、お隣の高山村にあります。素晴らしくのどかで、シャキーンとした空気の美味しさに包まれます。奥志賀には奥志賀牧場がありますがここもまた素敵なスポットですよ。ホワイトシーズンになれば素晴らしいスキー場になり、のどかさが一転ワイルドパークに変身します。また高山村は秘湯めぐりとしても超おススメなエリアで、グリーンシーズンはYAMABOKUを経由し温泉ハシゴ（８つの温泉）を楽しまれる方も少なくありません。11月以降は道路の冬季閉鎖もあり志賀高原からは行けなくなりますが、グリーンシーズンの隠れスポットとしてどうぞ！

2018/09/27

「第５回志賀高原ロングライド」が週末開催されます。お天気が少し心配ですがお泊り頂く参加者の皆さまへ、ささやかではありますが高タンパク＆スモーキーな燻製をご用意させて頂きます。どちらかと言えばエネルギーチャージよりもお酒のアイテムかな？？、そこは愛嬌でお許しくださいね！雨上がりの燻製もオツでしたが今日だけは髪や髭がヒッコリーチップの薫製状態です（笑）。

2018/09/26

秋山郷シリーズも3回目で最終回となりました。打ち切り？（笑）ではありません！奥志賀を起点とした日帰り旅に最適な秋山郷ですが、志賀高原に負けず劣らず、トレッキングの基地として素晴らしい山々を誇っています。「苗場山麓ジオパーク」をご存知でしたか？志賀高原もジオパークとして認定されていますが、グリーンシーズンは奥志賀より気軽に苗場山麓へ出掛けることが可能です。写真は秋山郷を代表する険しい鳥甲山で、走行中、強烈なオーラを感じたので車内から見上げたらこの山がいました。そして苗場山は3合目まで車で上れますので気軽にトレッキングを満喫できますよ。どちらも日帰り可能で奥志賀からのオプションに最適です。10月の３連休は相当な賑わいを見せるのでしょうね。凄い紅葉に期待したいと思います！

2018/09/25

秋映えがいい感じに映えていました。今日は所用で飯山市方面へ出掛けその道中、秋雨に打たれながら早く収穫を迎えたいよ！と言わんばかりに、秋映えに心を奪われてしまいました。収穫はまだまだ先ですが、中野市にあるオランチェやアップルシティの産直店、道の駅に箱詰めされ多くの購買客の姿で賑わうシーンが浮かんできましたね。つくづく思うのは長野県特にここ北信州は、フルーツ、野菜の宝庫であるということです。農家の皆さまが納品している姿はその「背景」を想像してしまいます。皆さま一生懸命に汗を流して、ホント素敵です。私たち家族もその姿勢を見習わないと、と今日も新たな発見との出会いに恵まれました。ガブリ、と食したいですね！

2018/09/24

秋山郷リポート2回目の本日は「イワナの炭火焼き」です。昭和生まれのわたしにはとても懐かしい光景でした。そういえば山あいの観光地やドライブインには、大抵このシチュエーションが用意されていましたよね。そして秋山郷で食したイワナは最高に旨かった！旨すぎでした（笑）。車の運転がありましたので骨酒は我慢しましたが、頭の先から尻尾、最後は骨まで食せる絶妙の焼き加減に大きな感動でした。ちなみに頑丈な竹串は長さ50㎝はありました。また食べたい！こういうシンプルな欲求は大切ですね。色々な地へ出掛ける事は宿の運営に大切なことと痛感しました。奥志賀林道が冬季閉鎖するまでに、もう1回食べに行こうかと思います。

2018/09/23

日本の秘境を代表する秋山郷へ出掛けてきました。紅葉はまだ色付き始めでしたが、ススキ達は秋の心地よい風にユラユラしていました。秋山郷って遠いイメージ？といったような地理的ギャップを抱えている方が多いと思いますが、奥志賀から奥志賀林道を経由し、車で1時間15分前後で到着する素晴らし景勝地です。８つの秘湯、蕎麦屋(へぎ蕎麦旨い！)、観光案内所、イワナの炭焼き(骨酒も!)、苗場山ジオパークで苗場山トレッキングや名峰・鳥甲山トレッキング、何より移動中のドライブも最高に充実しているのです。大型観光バスが進入できない道幅を想像出来るかと思いますが、秘境という名にふさわしい地形のおもしろさに自然美が加わっています。奥志賀を起点にした日帰旅に最適です。紅葉の秋はこれからですので、私たちがおススメする秋山郷を明日も少しだけ紹介させていただきますね。

2018/09/22

年末年始を中心とする先行受付ですが、昨日締切らせていただきました。今年も本当に多くのお申込みを頂きありがとうございました。小さな家族経営の宿の為、みなさま全員のご期待に添えることが難しく、今年も抽選を行わせていただきました。また明日予定を一部繰り上げ、ご予約可否のメールを順次お送りさせて頂いております。今後のご案内として年末年始を含む在庫整理を9月28日行い、空室一覧表を一斉に掲載します。それをもちまして一般発売は10月1日よりスタートします。受付方法はまた改めてご案内させて頂きますので宜しくお願い致します。本日の写真はT様からいただいた奥志賀です。